Unsere nächsten Kurse im Überblick

• 21.12.2024 9:00 - 13:00 Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Kalbs-Mettenwürste selbst gemacht!“
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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• 09.01.2025 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Fleisch und Fischspezialitäten!"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
  AUSGEBUCHT
  
  
• 11.01.2025 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  Zusatztermin "Fleisch und Fischspezialitäten!"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 19.01.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Kinder-Kochen
  "Köstliche Gerichte aus Back-, Nudel- und Germteig"
  
  
  Die Kleinsten können die größten Köche werden.
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• 23.01.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  Faszinierende Knödelwelt der Alpen"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 06.02.2025 15:00 - 21:00 Uhr Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Wintergenüsse!“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

  AUSGEBUCHT
  
  
• 08.02.2025 2 Tageskurs Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Grobe Wurst und feine Wurst“
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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• 20.02.2025 15:00 - 21:00 Uhr Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  "Wenn es einmal schnell gehen muss"
  
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• 06.03.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Faszination Strudel"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 27.03.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Handarbeit" Quer durch die Mehlspeisküche
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 10.04.2025 15:00 Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “ Frühlingsgerichte!“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

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• 24.04.2025 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Fokus auf Soßen"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 22.05.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Spargel, Linde und Holler“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

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• 07.06.2025 Uhr
  Frühling, Sommer, Herbst und Winter – kulinarische Highlights in den Jahreszeiten
  "Kulinarische Sommerfreuden"
  
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• 26.06.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen der Alpen
  "Spezialitäten aus den Südalpen"
  
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• 07.07.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 21.07.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 04.08.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 18.08.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 18.09.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Herbstgenüsse!“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

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• 09.10.2025 14:00 - 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 30.10.2025 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Ein perfektes Martinigansl"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 20.11.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen der Alpen
  “Spezialitäten aus Böhmen und dem Waldviertel“
  
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• 21.12.2025 Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Kalbs-Mettenwürste selbst gemacht!“
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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