Frühling, Sommer, Herbst und Winter – kulinarische Highlights in den Jahreszeiten
In diesen Kursen konzentrieren wir uns auf saisonale Gerichte, die typisch für jede Jahreszeit sind. Die Kurse bieten eine Vielfalt an Rezepten und Techniken und vermitteln kulturelle Spezialitäten sowie Tipps zur Anpassung von Gerichten. Zudem wird auf die gesundheitlichen Vorteile saisonaler Lebensmittel eingegangen. Insgesamt erwartet die Teilnehmer eine ganzheitliche Erfahrung, die das Bewusstsein für Saisonalität in der Küche fördert.
Mindestteilnehmeranzahl 5 Personen. Getränke sind im Kurspreis nicht inkludiert. Wenn sie einen schon gebuchten Kurs stornieren müssen, finden sie hier die Infos.
"Omas Küche – Die beste Küche der Welt" Kursinfo: Omas Küche ist unübertroffen – voller Liebe, Erinnerungen und echter Handarbeit. Nirgendwo konnte man besser essen als bei ihr. Ihre Rezepte sind zeitlos und erzählen Geschichten von Kindheit, Geborgenheit und echtem Geschmack. Im „Guide Michelin“ werden Köchinnen mit Sternen ausgezeichnet – und so sind sie alle, unsere Omas, wahre Zwei-Sterne-Köchinnen: „Einen Umweg wert.“
In diesem Kurs tauchen wir ein in die vertrauten Gerichte vergangener Tage und lassen die Geschmäcker der Kindheit wieder aufleben. Gemeinsam bereiten wir zu: Stohsuppe mit Erdäpfelgröst’l, Krautwickler mit Erdäpfelpüree, Faschierte Laibchen mit eingemachten Linsen, Gefüllte Paprika in Tomatensoße, Grillhendl mit Semmel-Rosmarinfüllung und Erbsen sowie flaumige Buchteln mit Vanillesoße.
Ein Kurs voller Nostalgie, Wärme und Genuss – eine Hommage an die gute alte Küche unserer Omas.
Preis: EUR € 165,00 / Teilnehmer inkl. USt.
Weitere Kurstermine erhalten Sie auf Anfrage per e-mail.
