In unseren Kinderkochkursen kochen wir gemeinsam ein komplettes Menü. Dabei wird nicht nur gerührt, geknetet, gebacken und gekocht, sondern vor allem ausprobiert, gekostet und gelacht. Spielerisch entdecken die jungen Köchinnen und Köche, wie aus einzelnen Zutaten ein fertiges Gericht entsteht und welchen Einfluss Kräuter, Gewürze oder verschiedene Zubereitungstechniken auf den Geschmack haben.
Mit viel Freude und Neugier erleben die Kinder, wie spannend Kochen sein kann. Ganz nebenbei lernen sie den Umgang mit Lebensmitteln und entwickeln ein Gespür für Geschmack, ohne dass der Spaß dabei zu kurz kommt. Die Rezepte nehmen sie anschließend mit nach Hause, sodass die Gerichte auch gemeinsam mit Eltern, Großeltern oder Geschwistern nachgekocht werden können.
Projekt: Überleben ohne Mama
Mit zunehmendem Alter verändert sich auch der Blick auf die Küche. Wer sich auf den Weg in ein selbstständiges Leben macht, sollte die wichtigsten Grundlagen beherrschen, um sich selbst versorgen zu können.
Wie richte ich meine erste Küche sinnvoll ein? Welche Lebensmittel und Gewürze sollte ich immer im Haus haben? Welche Küchengeräte brauche ich wirklich und welche kann ich mir sparen? Neben einfachen und alltagstauglichen Gerichten vermitteln diese Kurse Grundlagen, die für ein selbstständiges Leben hilfreich sind. Dazu gehören Einkaufsplanung, Vorratshaltung, Küchenorganisation und der sichere Umgang mit den wichtigsten Werkzeugen und Geräten.
Ziel ist es, junge Menschen auf ihrem Weg in die Eigenständigkeit zu begleiten und ihnen das nötige Rüstzeug für die eigene Küche mitzugeben.
Mindestteilnehmeranzahl: 4 Kinder bzw. Jugendliche. Erfrischungsgetränke sind im Kurspreis inkludiert. Wenn sie einen schon gebuchten Kurs stornieren müssen, finden sie hier die Infos.
"Projekt: Überleben ohne Mama" Kursinfo: Der Auszug von zuhause, die erste eigene Wohnung oder die Studenten-WG bringen viele neue Freiheiten mit sich. Eine der wichtigsten Fähigkeiten für den Start in die Selbstständigkeit ist die Fähigkeit, sich selbst gut zu versorgen. Genau hier setzt dieser Kurs an.
Gemeinsam kochen wir einfache, preiswerte und alltagstaugliche Gerichte, die ohne großen Aufwand gelingen und sich auch mit kleinem Budget umsetzen lassen. Dabei stehen nicht komplizierte Rezepte, sondern praktische Grundlagen und bewährte Gerichte für den Alltag im Mittelpunkt.
Auf dem Menü stehen Butternockerl, Tomatencremesuppe und Tomatensoße für Pasta, Bierkasauflauf, Fleischlaibchen mit Erdäpfelpüree, Geschnetzeltes mit Safransoße und Reis, Schinkenfleckerl sowie Bolognese. Außerdem beschäftigen wir uns mit Palatschinken und Kaiserschmarrn und zeigen, wie sich Palatschinken sowohl süß als auch pikant mit Schinken und Käse oder mit Spinat und Parmesan zubereiten lassen.
Neben dem Kochen erhalten die Teilnehmer praktische Informationen zur Grundausstattung einer Küche, zu sinnvollen Vorräten und zu jenen Küchengeräten, die für den Start wirklich notwendig sind. Ergänzend gibt es Empfehlungen für spätere Anschaffungen und viele Tipps aus der täglichen Küchenpraxis.
Während der gemeinsamen Verkostung widmen wir uns dem augenzwinkernden „Projekt: Überleben ohne Mama“. Dabei sprechen wir über Einkaufsplanung, Vorratshaltung, Resteverwertung und viele kleine Kniffe, die das Leben in der ersten eigenen Wohnung einfacher machen.
Der Kurs beginnt um 14:00 Uhr. Bis etwa 18:00 Uhr wird gemeinsam gekocht, anschließend genießen wir die zubereiteten Gerichte in gemütlicher Runde.
Ein Kurs für alle, die ihre ersten Schritte in die Selbstständigkeit machen und sich in der Küche künftig ebenso sicher bewegen möchten wie auf dem Tanzparkett.
Kursgebühr: € 90,00
Geschenkpaket:
Kochkurs inklusive Kochbuch Geschmackssache (über 300 Rezepte) und Kochschürze zum Sonderpreis von € 110,00.
"Herzhaftes für die kalte Jahreszeit" Kursinfo: Dieser Kochkurs richtet sich an Kinder, die Freude an der Zubereitung von köstlichen Gerichten haben und gerne selbst den Kochlöffel schwingen möchten.
Gemeinsam bereiten wir eine Grießnockerlsuppe, Kasnocken mit Röstzwiebeln sowie gebackene Apfelradel mit Zimt und Vanillesoße zu. Dabei lernen die Kinder Schritt für Schritt wichtige Grundtechniken der Küche kennen. Die Herstellung von Nocken und Spätzleteig lässt sich später auch für viele andere Gerichte und Beilagen verwenden. Das gemeinsam zubereitete Menü eignet sich zudem hervorragend, um Familie und Freunde zuhause zu verwöhnen.
Der Kurs beginnt um 10:00 Uhr. Bis 12:00 Uhr wird gemeinsam gekocht, anschließend genießen wir die selbst zubereiteten Speisen. Kursende ist um 13:00 Uhr.
Neben dem Kochen vermitteln wir altersgerecht den sicheren Umgang mit Küchenmessern, heißem Kochwasser, Backfett und den wichtigsten Küchengeräten.
"Kinderkochkurs" Kursinfo: Dieser Kochkurs richtet sich an Kinder, die Freude an der Zubereitung von köstlichen Gerichten haben und gerne selbst den Kochlöffel schwingen möchten.
Gemeinsam bereiten wir selbstgemachte Backerbsen für eine kräftige Rindsuppe, Piccata Milanese mit selbstgemachten Nudeln in Tomatensoße sowie Schokoladepalatschinken mit Haselnüssen zu. Dabei lernen die Kinder Schritt für Schritt wichtige Grundtechniken der Küche kennen. Die Herstellung von Nudelteig und Palatschinkenteig gehört zu den wichtigsten Grundlagen des Kochens und eröffnet viele Möglichkeiten für weitere Gerichte. Auch die Tomatensoße lässt sich vielseitig einsetzen und eignet sich nicht nur für Nudeln, sondern auch als Basis zahlreicher anderer Speisen.
Der Kurs beginnt um 10:00 Uhr. Bis 12:00 Uhr wird gemeinsam gekocht, anschließend genießen wir die selbst zubereiteten Speisen. Kursende ist um 13:00 Uhr.
Neben dem Kochen vermitteln wir altersgerecht den sicheren Umgang mit Küchenmessern, heißem Kochwasser, heißem Backfett und den wichtigsten Küchengeräten.
Ein Kurs für Kinder, die gerne mithelfen, Neues ausprobieren und erleben möchten, wie aus einfachen Zutaten ein ganzes Menü entsteht.
Preis: EUR € 60,00 / Teilnehmer inkl. USt.
Weitere Kurstermine erhalten Sie auf Anfrage per e-mail.
