Unsere nächsten Kurse im Überblick

• 26.06.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen der Alpen
  "Spezialitäten aus den Südalpen"
  
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• 07.07.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 21.07.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 04.08.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
  AUSGEBUCHT
  
  
• 18.08.2025 10:00 - 13:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
  AUSGEBUCHT
  
  
• 18.09.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Herbstgenüsse!“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

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• 09.10.2025 14:00 - 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
  AUSGEBUCHT
  
  
• 18.10.2025 2 Tageskurs Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Grobe und feine Wurst (Zwei Tage voller Handwerkskunst und Genuss)“
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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• 23.10.2025 14:00 - 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 30.10.2025 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Ein perfektes Martinigansl"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 20.11.2025 15:00 - 21:00 Uhr
  Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen der Alpen
  “Spezialitäten aus Böhmen und dem Waldviertel“
  
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• 08.01.2026 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Fleisch und Fischspezialitäten!"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 18.01.2026 10:00 -13:00 Uhr
  Kinder-Kochen
  "Pizzas – Das weltweite Lieblingsgericht"
  
  
  Die Kleinsten können die größten Köche werden.
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• 22.01.2026 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Focus auf Soßen"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 05.02.2026 15:00 - 21:00 Uhr Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Wintergenüsse!“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

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• 19.02.2026 14:00 - 20:00 Uhr
  Frühling, Sommer, Herbst und Winter – kulinarische Highlights in den Jahreszeiten
  "Omas Küche – Die beste Küche der Welt"
  
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• 28.02.2026 2 Tageskurs Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Grobe und feine Wurst (Zwei Tage voller Handwerkskunst und Genuss)“
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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• 12.03.2026 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Focus auf Innereien!"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 26.03.2026 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Handarbeit" Quer durch die pikante Mehlspeisküche"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 09.04.2026 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Faszinierende Knödelwelt der Alpen"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 23.04.2026 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Focus auf Soßen"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 11.06.2026 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Faszination Strudel"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 25.06.2026 14:00 - 21:00 Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  “Österreichische Spezialitäten 1"– Kulinarische Klassiker aus der Alpenrepublik
  
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• 26.09.2026 15:00 bis 21:00 Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  “Kochen mit Käse "
  
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• 01.10.2026 14:00 bis 21:00 Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  “Österreichische Spezialitäten 2 "– Kulinarische Klassiker aus der Alpenrepublik
  
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• 15.10.2026 14:00 bis 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte" – Kulinarische Spezialitäten aus Wald und Jagd
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 16.10.2026 14:00 bis 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte" – Kulinarische Spezialitäten aus Wald und Jagd
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 24.10.2026 2 Tageskurs Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Grobe und feine Wurst (Zwei Tage voller Handwerkskunst und Genuss)“
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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• 29.10.2026 15:00 bis 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Süße Freuden aus der alpin-bäuerlichen Küche"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 05.11.2026 14:00 bis 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Ein perfektes Martinigansl"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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