Unsere nächsten Kurse im Überblick

• 09.04.2026 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Faszinierende Knödelwelt der Alpen"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 23.04.2026 14:00 - 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Focus auf Soßen"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
  AUSGEBUCHT
  
  
• 07.05.2026 15:00 - 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Faszination Strudel"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 14.05.2026 15.00 - 20:00 Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Spargel, Linde und Holler“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

  AUSGEBUCHT
  
  
• 21.05.2026 14:00 - 21:00 Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  “Österreichische Spezialitäten 1"– Kulinarische Klassiker aus der Alpenrepublik
  
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• 29.06.2026 10:00 - 14:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 13.07.2026 10:00 - 14:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 27.07.2026 10:00 - 14:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 17.08.2026 10:00 - 14:00 Uhr
  Alpenkulinarik als Urlaubserlebnis
  “Alpine Spezialitäten!“
  
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• 15.09.2026 15.00 - 20:00 Uhr
  Quer durch den Gemüsegarten
  “Herbstgenüsse“
  
  
  Fantastische vegetarische Gerichte der bäuerlichen Küche.

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• 17.09.2026 14:00 bis 21:00 Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  “Österreichische Spezialitäten 2 "– Kulinarische Klassiker aus der Alpenrepublik
  
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• 26.09.2026 15:00 bis 21:00 Uhr
  Bäuerliche Festtags- und Brauchtumsgerichte
  “Kochen mit Käse "
  
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• 15.10.2026 14:00 bis 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte" – Kulinarische Spezialitäten aus Wald und Jagd
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 16.10.2026 14:00 bis 21:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Edle Wildgerichte" – Kulinarische Spezialitäten aus Wald und Jagd
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 22.10.2026 15:00 bis 21:00 Uhr
  Strudel, Krapfen, Nudeln, Nocken und Knödel
  "Süße Freuden aus der alpin-bäuerlichen Küche"
  
  
  Mehl, Wasser, Milch und Germ, der Stoff aus denen herzhafte Gerichte entstehen.
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• 24.10.2026 2 Tageskurs von 9:00 - 15:00 Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Grobe und feine Wurst (Zwei Tage voller Handwerkskunst und Genuss)"
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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• 29.10.2026 14:00 bis 20:00 Uhr
  Der richtige Umgang mit den Edelstoffen Fleisch und Fisch
  "Ein perfektes Martinigansl"
  
  
  Gerichte aus Fleisch und Fisch gehören in der bäuerlichen Küche zu den besonderen Festtagsgerichten.
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• 22.12.2026 16:00 - 22:00 Uhr
  Fleischveredelung für Hobbymetzger
  “Kalbs-Mettenwürste selbst gemacht!
  
  
  Aus Fleisch wird Wurst.
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